Lukket Åbnet igen ved havnen I et meget stort, aflangt lokale der tidligere husede mindretallets dansksprogede Flensborg Avis, har man indrettet et mikrobryggeri med tilhørende værtshus. Den forreste del af lokalet består dels af en meget lang bar og dels af en mængde små borde. Den bageste del er hævet et halvt plan, og herfra man kan beundre to store kobberkedler hvor stedets øl brygges. Øllet fås i en lys og en mørk version hvoraf vi prøvede den første. Der er selvfølgelig tale om en gul, let skummende væske der udmærker sig ved at være en smule uklar og have en frisk smag med tydeligt frugt- og humlepræg. Som næsten alt andet øl smager det herligt. Øllerne kan også fås i metermål, og det er godt, for maden er fortrinsvis tørstfremkaldende. Fade kan også bringes til bordene så man selv kan stå for aftapningen. Ud over ølkedlerne bidrager en masse sporvognssouvenirs på væggene og en temmelig rå finish til at give stedet en fabriksagtig stil.
|