Sverige

Bar n Beer

Vi giver gerne en god karakter for et godt forsøg med pæne lokaler, pænt publikum, og måske lidt for pæne priser.

Visa.

Cheers Pub

Indvendig domineres Cheers af en stor bar med halvfjerdserbarstole i en meget rød atmosfære. Måske er her et dansegulv, men der er i hvert fald ingen der danser. Faktisk sidder alle gæsterne klemt inde på en lille række borde mellem facaden og fortovet udenfor. Det er nemlig stadig meget varmt heroppe ved Nordpolen.

Vi falder i snak med en fornorsket svensker som vi gentagne gange må forsikre om at københavnerne aldeles ikke hader svenskere, selv om de måske en gang imellem kan komme til at drikke sig en lille smule fulde når de besøger vores by. Og hvad så? Det gør vi da også selv et par gange imellem.

Kvarteret her er hyggeligt nok, og i de tidligere nattetimer kan man finde et godt udvalg af værtshuse. Men alt for tidligt kommer det tidspunkt hvor alle göteborgerne er tvunget til at vandre mod Avenyens bragende diskohelveder. Hvis man har sørget for at udnytte tiden på Cheers fornuftigt, kan det måske endda blive helt udholdeligt deroppe.

Ved sidste kontrolbesøg kan vi konstatere at Cheers ligner sig selv ganske.

Visa

Du&Jag

Visa

Ellas

Så nu sidder vi og nyder vores Staropramen til rå rådne rockrytmer i det svenske sommerlands svar på Rødovres Røvhul. Vi vil dog alligevel være her, for i morgen drager Kbhguide videre nordpå til Fucking Åmål, og der er folk sikkert mere fulde og sjove end alle dem der ikke er på Ellas i Vänersborg.

Visa.

HamnCompagniet

Hele stedet, som også omfatter en restaurantafdeling, er nybygget og tydeligvis en del af byens marinakoncept, og et vist ungdomsklubindtryk til trods helt sikkert en vigtig bestanddel af den lokale kultur. Bare ikke lige hen mod slutningen af denne højsommermandag hvor der tilsyneladende slet ikke er nogen lokal kultur. I morgen er der dog bluesfestival, og så kommer der et hav tykke højtråbende bluesentusiaster. Vi kommer også, uden dog derfor at sætte os selv i samme kategori.

Ved vores kontrolbesøg i oktober sidder der stadig tre barhængere og søber i noget vin, men temperaturen udenfor er selvfølgelig en hel del lavere. Den smukke udsigt over Vänerns vand kan man nu nyde med et tæppe over sig ude på terrassen.

Visa

Harrys

Konceptet er jo kendt. Harrys er en slags multiforlystelsescenter med lidt for enhver smag, lige fra småbørnsfamilierne over bedsteborgerne til de ungdommelige headbangere. Det hele skal præsenteres i en atmosfære af overfladisk pænhed med lysekroner og pseudobritiske pseudoantikviteter, så man kan tillade sig at tage en halvtredser for det lokale bryg. Denne Harrys, som faktisk er den første af de i alt 28 i Sverige, er imidlertid noget mindre end giganterne i Malmø og Helsingborg, så her smelter alle aktiviteterne sammen i et ret lille lokale i familierestaurantstil som anmelderne således må dele med spisende feriegæster og hylende småbørn. På torvet udenfor er MacDonald-idyllen ikke til at skyde igennem, bortset fra et lidt originalt indslag i form af en blandet flok iklædt West Ham Uniteds grimme trøjer. En del af fodboldpublikummet er faktisk briter som må formodes at være kommet på besøg for at nyde Harrys opstablede ragelse og de fyndige ord som "why don't you eat here every day and keep the wife as a pet?" Tja, når alt kommer til alt, er det såmænd nok det mest interessante sted i ølbyen.

Visa.

Hotel Semaforen / Couch Bar / Club Stinsen

Det er en usandsynligt varm onsdag eftermiddag et par kilometer fra Vänerns bredder, og som forventeligt sker her absolut intet. Ingen kan holde ud at være inde eller holde inde med at være ude, personalet går lidt til og fra, sidder ude og svaler sig, skruer op for musikken (f.eks. Bright Side of Life), fylder køleskabet op med Coronaer til de unge og spekulerer på hvornår toget mon går væk herfra. Og det gør det faktisk lige nu! Åmål-Göteborgekspressen stopper 17.24 i Mellerud og udspyr seks passagerer hvoraf en enkelt måske beslutter sig til at gå på Couch eller Stinsen hvor barpigen netop tager sig sammen til at tørre bardisken af, selv om der i den sidste halve time kun er langet to anmelderøl over den.

Et par palmetræer og et æsel med stråhat er egentlig alt der mangler for at kunne drømme sig væk til siesta i den søvnigste mexicanske flække. Coronaerne har vi jo allerede. Men vi er her jo nok på det forkerte tidspunkt. Onsdag og torsdag annonceres slet ingen lukketid for stedet der jo faktisk også kalder sig natklub, så måske bliver den fyret af i aften.

Visa.

Krogen

Pludselig kommer en motorcykelbande med både en road-captain og en vice-president. De får sig en kebab, og det kan kun bekræfte at dette ødested er den hotteste gastrometropol man kan mødes på.

Ps. Navnet betyder 'Kroen' og ikke 'Krogen'.

Visa.

La Vegas

Det ser ud til at de går ind på La Vegas, og man kan da formode at hvis man kigger på fjernsynet eller fæstner blikket på fadhanen eller Mariestad-køleskabet, så kan man måske distraheres fra at Vegas faktisk er en kineserrestaurant. Men Mariestad er nu en god øl, ikke mindst når det er 30 grader udenfor i skyggen, og der ikke er så meget andet at lave.

Linné Terrassen

Men sådan er Sverige selvfølgelig ikke i al almindelighed. På en mere ædruelig søndag eftermiddag er vi tilbage i den traditionelle svenske pænhed som tilsyneladende dikterer at øldrikning helst skal finde sted i forbindelse med spisning, eller måske skulle man meget hellere tage sig en kop kaffe. Kort sagt har en afsøgning af byens sydvestkvarter ikke afsløret et eneste egentligt værtshus. Man kan sagtens finde et sted at drikke en øl, men man vil konstant være truet af tjenere som forsøger at påprakke en pizzaer eller burgere eller moussaka.

Linnéterrassen er nu ganske fin. På første sal med udsigt over Ernst Jungens Plats har de et fint gammelt lokale i dunkle farver og med mønstret tapet. Man kan let undgå restaurationsafdelingen og sætte sig i det nærmeste som Sverige kan komme på en slyngelstue med en flot bar der byder på et lille udvalg af europæiske ølsorter. Vi har f.eks. aldrig fået en Starobrno før, og det var da på tide. Her hænger også et billede af en mand med cykelstyrsoverskæg, og man skulle jo næsten tro det måtte være Linné, men han ligner nu mere en general eller kongen af Sverige end en botaniker. Vi er heldigvis ligeglade, for vi udnytter stedets pt. helt store attraktion, nemlig terrassen. Her bliver temperaturen næsten udholdelig, og vi er ikke blevet tilbudt uønsket mad endnu. Kort sagt ikke den værste måde at svede søndagen væk på.

Visa.

Ny Fiket

Ny Fiket ligner vist mest et spisested, med mindre salt- og peberbøsserne er tænkt som smagstilskud til Falcon, og så er de tilmed ved at lukke. Efterhånden står alle barstolene oppe på de små fikse barborde, de små fikse barpiger er ved at være færdige, den svenske pop bliver nok snart slukket, og vi trykker os her i fyrretræsbåsen og håber vi får lov at drikke ud. Nogle enkelte gæster trisser ind, men de er vist venner af personalet som sikkert gerne vil videre i byen. Kort sagt er vi nok kommet på det forkerte sted på det forkerte tidspunkt, og med det forbehold skal anmeldelsen læses.

Old Beefeater Inn

Sådan er modsætningerne så store i denne by. Her er fx smukt og prydeligt på trods af den grimme østeuropæiske motorvejsarkitektur. Værtshuse er der ikke mange af; man skal nemlig helst æde kager eller tsatziki sammen med sin øl, men vi fandt heldigvis denne lille perle, der godt nok ser ud til at være fra standardsamlesættet, men som kan finde ud af at servere gode øl og godt whisky for kunderne, og som ved nærmere eftertanke har et råt personligt udtryk; tænk bare på de skrækkelige vikinger. Enhver levende person som har tilbragt formiddagen med skamridning af frelseren, vil vide at påskønne barbarerne.

Visa.

Oslag Bar & Kök

I weekenden er her entre, og hvis det er indført for at holde folk væk, så er det lykkedes over al forventning. Entre er der heldigvis ikke i dag, og vi har derfor råd til en ekstra øl før vi går hen til de andre unge for at knarka på parkeringspladsen henne ved Grill-Ivar.

Visa.

Padee's

Der er i hvert fald betydelig mere originalitet over Padee's end over de andre ølsteder vi kender i Varberg. Hvis man ikke har behov for at snakke sammen, men hellere vil sidde og synke ind i folkelivet hvor mennesker dasker rundt som myg der venter på et klask, skal man endelig vælge dette technoagtige sted.

Strandgatan (Trollhättans Arbetareförening)

Det smukke gulmalede træhus ud til promenaden ved Götaelven er slet og ret blevet til Strandgatan, en muligvis lidt kedelig café, som dog netop på en sommerdag som i dag er et pragtfuldt sted at være. Ingen gider sidde i det lyse træmøblement indenfor, og vi breder os i stedet langs hele promenaden hvor der om fredagen afholdes schlagerbar med solide svensktophits som f.eks. Sommar och Sol, som drøner ud over floden. Vi er et lidt blandet spisende og drikkende klientel her under markiserne, men mon ikke her bliver vældig sjovt når aftenkøligheden sænker sig, og alle danser med på den gamle arbejdersang:

Rejs jer, fordrukne her på Jorden;
Rejs dig, du tørstens slavehær.

Udeserveringen tager ikke kreditkort.

Stålverket

Næste weekend, fortæller vores Corona-drikkende svenske samtalepartner os, er der vandfaldsfestival, men vi må videre i den måske smukkeste nordiske sommer som Kbhguide nogen sinde har oplevet.

Visa.

Suads Kök

Det er lørdag aften, og foran gatuköket på stortorget samles byens ungdom og spiser korv med mos og øver sig i at få deres cykler til at stejle og køre på baghjul. Altså bare helt almindelige cykler, så hvis læseren får et indtryk af fortid og uskyld, er det ikke helt forkert.

Lidt længere nede ad gågaden ligger en lille klynge caféer som alle, meget passende i betragtning af den aldeles usvenske tropetemperatur, har udeservering. Det imponerer dog ikke vänersborgerne, som tilsyneladende har bedre at tage sig til i midsommernatten end at gå på værtshus. Hos Suad står den enlige tjener/bartender og skuer ud over en aldeles tom restaurant i steakhousestil, og på den stilige terrasse sidder foruden anmelderne tre forknytte gæster og betragter tomheden.

Hvordan skal man give en retfærdig vurdering af dette sted og denne by? Københavnerkriterierne kan nok ikke komme i anvendelse, så lad os bare konstatere at når det endelig går løs i Vänersborg, går det nok lige så løs hos Suad som hos naboen.

Visa