Lukket Enhver ved jo at sommerens store turiststeder efterhånden er blevet oversvømmet af små fikse boutiques med kunsthåndværk, og det i en sådan grad at udbuddet af hånddyppede vokslys og hjemmestrikkede trøjer i økologisk, naturfarvet lamauld er større i Løkken og Blokhus end i Grønnegade og Larsbjørnsstræde. Man kan selvfølgelig ikke umiddelbart drage paralleller til helt andre brancher, men man sidder nu med følelsen af at hvis konceptet med noget nyindrettet, lidt historieløst og lidt tilstræbt eksklusivt skulle overføres til restaurationsverdenen, så kunne resultatet godt blive noget i retning af Kystens Perle. Menukortet virker temmelig lødigt og har undgået den stilforvirring der præger indretningen. Den gode, uprovokerende smag repræsenteres af pastelfarvede vægge, som bl.a. bærer Willumsens badende børn fra Skagen, van Goghs natcafé (som efter alt at dømme udleveres som afgangsdiplom fra restaurationsskolen) og nogle abstraktmønstrede duge. Lokalkoloritten fra vores foretrukne fynske havn repræsenteres af enkelte søstykker, et par hamperebsemballerede glaskugler og den klassiske fisker med pibe og sydvest, denne gang udført i haut-relief i kobber. Gulve og bardisk i lysegråt marmorimitat kunne stamme fra en hvilken som helst grillbar, og det kunne personalet vel sådan set også. De er nemlig orientalere alle til hobe. Og her har vi sikkert også forklaringen på det mest eksotiske indslag vi til dato har observeret blandt flaskerne bag baren: Henkogte cobraslanger i en eller anden slags forhåbentlig stærkt spritholdig lage. Så kan mexicanerne godt pakke deres tequilaorm sammen! Om denne reptillikør er til servering eller til pynt har vi ikke vovet at undersøge, så lad os slutte med den lidt tamme bemærkning at af alle Lundeborgs udskænkningssteder ligger Perlen faktisk længst fra kysten. Dankort
|