På samme måde som vi værdsætter kombinationen af sport, alkohol og politik, har Bishop's Arms lært os at goutere sammenblandingen af det åndelige og det verdslige. Biskoppen har ganske enkelt spredt sine fangarme ud over hele Skåne og dermed opbygget et veritabelt spirituøst kejserrige. Dette er den tredie Bishop's Arms vi anmelder, og vi mener at vide at der findes helt op til tolv. Som vi tidligere har bemærket, er alle kædens filialer så ens i koncept og udførelse at der egentlig ikke er nogen grund til foretrække den ene frem for den anden. Den slags kender vi jo også fra Mac Donald's, men der er bestemt intet ondt i det når forretningsmodellen går ud på at servere en snes forskellige importerede kvalitetsfadøl og måske halvtreds forskellige single malts i den efterhånden kendte svensk-britiske tradition som man ved flittige besøg godt kan komme til at holde af. Her er månedens øl og månedens whisky, og her er sågar en whiskyklub, så kom ikke her og sig at skåningene er kedelige. Faktisk er biskoppens skånske gæster i aften så tilpas fulde og højtråbende at man sagtens kan føle sig hjemme. Her er sørme også udendørsservering, så når man lige ser bort fra toiletmanglen, er her vel egentlig alt hvad her skal være. Musikken kan svagt skelnes bag lydtapetet af højrøstethed. Visa.
|