Eftersom det som regel tager 10-15 år for en whisky at blive klar til salg, må man ikke håbe at det nyoprettede destilleri på Hven er en leflen for tidsånden, for så består denne ret nyoprettede Backafallsbar ikke når whiskyen for alvorlig er klar til at blive drukket. Men indtil videre går det jo meget godt. Det er en stor fornem pub hvor alle møblerne er flot bearbejdede whiskytønder. Der er ingen tvivl om at man henvender sig mest til spisende gæster, men med de priser de tager for øl og whisky, skulle de da være godt dumme hvis de ikke også tog imod tilfældige forbidumpende øl- og whiskydrikkere; og det er de altså ikke. På whiskysiden er der ikke mindre end 160 forskellige slags, og så er der et godt jævnt spredt udvalg af flaskeøl. Hven er jo altid hyggelig om sommeren, og hvis man ligger i Norreborg havn, er Backafallsbaren et godt bud på at få god øl i den indendørs kølighed. Visa, Master.
|