Tilbage i 90'erne var Buchs den nye tidstypiske pub der var lidt finere end sumpestedet Therese. Therese er død, og måske er noget af stampublikummet derfra rykket herind. I hvert fald trives de klassiske glæder som tænkeboks og generel udhængning her. For en rutineret anmelder er det interessant at mørke læderpubmøbler kan blandes med lørdagsdiskoteksfunktion og ophængte fotos af de lokale fodboldhelte gennem mange år. Den slags ser man normalt ikke uden for de virkeligt lokale værtshuse, men her har Buchs altså valgt at være sponsor for fodboldholdet, og måske skal værtshuse i provinsen simpelthen kunne noget mere for at overleve. I hvert fald fnyser kunderne over de latterlige københavnere der sidder i Rottehullet (uagtet at Rottehullet har været lukket i snart fyrre år). Buchs Vinstue er altså fornem på en lidt proletaragtig facon, og det må være årsagen til at man kan slippe afsted med at tage så mange penge for en mindre fadøl. Andre steder i Sønderjylland holder man mere beskedne priser; måske skyldes det en afsmitning fra de mere rimelige tyske priser. Alt i alt er Buchs Vinstue en behagelig pub i to planer i engelsk stil med blød dæmpet belysning. Dankort
|