Vi må vist erkende at tiden er ved at være løbet fra den gamle traditionelle havneknejpe. Efterhånden som fiskere og stevedorer afløses af lystsejlere og børnefamilier, ændrer det lokale udskænkningsmiljø sig selvfølgelig tilsvarende. Halsnæs Bryghus er i hvert fald et meget moderne indslag på Hundested Havn, men hvis turisterne endelig skal påprakkes lokalt kunsthåndværk, er et mikrobryggeri da så langt at foretrække frem for hjemmestrik og hånddyp. Så må man vel også leve med at nydelsen af det i øvrigt glimrende bryg bliver sublimeret til et plan som næppe kan have meget at gøre med øllets oprindelige formål og funktion. Lige nu er vi bænket mellem en masse familier i spektret mellem småbørns til gråskægget, og grillen oser af tyndsteg og pølser. Den mest selvoptagne andelsboligforening kunne ikke have skabt noget mere konformt og småborgerligt, men hvis vi er for gamle og sure til pølseos og børneskrål, kan vi jo bare sætte os indenfor i det hvidmalede og minimalistiske krolokale. Det bliver det stadig ikke til en værtshusoplevelse af, men øllet er fint, og her i sommervarmen kan man jo ikke undgå at være i godt humør. Det skal nævnes at det er noget dyrere at drikke øllet fra fad. Det er det samme øl, og det koster også 45 kroner både fra fad og flaske, men der er 25% mere i flaskerne. Dankort
|