|
9
|
|
|
10 Fadøl (Carls Ale, Guinness, Kilkenny, Carls Special, Hof, Jacobsen Brown Ale, Carls Hvede, Jacobsen Extra Pilsner, Jacobsens Sommer Wit) |
Hvor tryghedsfornemmelse tidligere havde noget at gøre med at kunne putte sig ind i hjørnet på et dunkelt værtshus og synke i et med sin bajer behageligt fjernt fra verdens tummel, har det eksistentielle tryghedsbehov i det nye årtusind taget en mere selvbevidst drejning hvor det drejer sig om at ikke at tabe billedet af sig selv som midtpunkt. Denne tidsånd er med sikker hånd grebet af Under Uret der for snart længe siden slog pjalterne sammen med Frandsen, og nu fremstår som et moderne lyst og lydt lokale hvor man kan ses og høres over store dele af rummet. Krasnapolskitraditionen mærkes tydeligt som inspirationskilde, men Under Uret er mere mondænt og ganske flot indrettet med store spejle, kobberplader og smukt træ. Vi kan dog ikke undgå at konstatere at her var hyggeligere tidligere hvor den britiske pubtradition var i højsædet. Den kan man også sige en del på når den anvendes i metermål i Danmark, og man kan spekulere på hvorfor etablissementets bagmand ikke bare kan lave noget personligt. Måske er det for at have alibiet i orden når prisen for en bajer jo helst skal flå gæsten. Til gengæld kan vi ikke komme uden om at berømme Under Uret for dets meget fine spisekort, dets fortræffelige - og kvaliteten taget i betragtning - ganske billige mad. Normalt kommenterer vi ikke menuer og spisekort, men Under Uret har efterhånden bevæget sig i retning af at blive en egentlig restaurant selv om drikkende gæster også er velkomne. Skal man have sig et måltid mad, det være sig formiddag eller aften, så er Under Uret et af byens bedste valg. Tilfældig slappe-af-poprock som lydtapet. Dankort
|