|
9
|
|
|
10 Fadøl (Brewpubs egne: Cole porter, Atlantic IPA, Westerweisse hvede, Cornelius hvedebock, Georgia Brown, Armstrong Ale. Young's Special London, Westmalle, Tisvilde blonde, Marston's Oyster Stout, Bombardier) |
Brewpub er ølentusiasme udført med stor selvtillid og en formentlig velspækket tegnebog. Kun få meter fra Rådhuspladsen har man indrettet et stort kælderlokale med gårdhave, spiseafdeling og et habilt mikrobryggeri som pt. serverer fire egne produkter fra fad. Vel anbragt ved et lille cafébord hernede i kælderen er vi heldigvis forskånet for at se eller høre de spisende gæster, som har et lokale for sig, og Brewpubs mad lugter heldigvis heller ikke af friture. Vi kan således helt koncentrere os om øloplevelsen. Den hjemmebryggede porter og Armstrong IPA skuffer ikke, og de øvrige gæster har også fundet deres favoritter. I vore dage er det næsten en sensation at se så megen pænhed og properhed befolket af et publikum som udelukkende drikker øl. Derfor har Brewpub, i lighed med enkelte andre erklærede ølentusiastiske steder, sikkert fået fat i et eller andet behov, og hurra for det. Spørgsmålet er så om det hele ikke bliver lidt for pænt og slikket til at være brugbart på længere sigt. Priserne er tårnhøje, og skal man altid drikke sin højkvalitetsøl i noget der ligner en hotelbar med syret jazzmusik, eller vil vore dages feinschmeckeri på et tidspunkt møde det folkelige? Det kan man passende filosofere over på Brewpub, og hvis vejret tillader det, kan man jo fortrække til den fantastisk flotte gårdhave. Dankort
|