En nu afdød ven af Københavnsguiden havde dette særprægede værtshus som sit yndlingssted og mente følgelig at netop den var solsystemets centrum. Måske var en af årsagerne til hans entusiasme at bartenderne serverede Laphroaig i 10 centiliters-doser i stedet for 2, men det er en fejl de i mellemtiden desværre er blevet opmærksomme på. Det kan vi konstatere nu hvor vi igen sidder i Props Kaffebutik - som den kalder sig selv om langt de fleste drikker øl. Når denne anmeldelse læses, har alle sikkert glemt det nylige knivdrab på den nærliggende Café Louise, men vi benytter alligevel lejligheden til at filosofere over Indre Nørrebros sammensatte natur. I dette lille intense område findes stor diversitet. Fra gadebander til studerende. Fra subsistensløse til den kreative klasse. Fra rådne morgenværtshuse til trendy cocktailbarer. Props henvender sig til den mellemvare i nørrebrosegmentet som indeholder studerende, bohemer og den slags cafégængere der gouterer det lidt rå og upolerede med tryghedsgaranti. Stedet lægger sig i den efterhånden gamle tradition som vel blev startet af Floras Kaffebar og Kates Joint, og som bare bliver mere og mere bæredygtig i takt med den såkaldte gentrification af kvarteret. Her er en sand overflod af unge kvinder af den filosofistuderende variant, og det kan der jo ikke protesteres meningsfuldt imod, men monokulturen er næsten i strid med kvarterets ånd. Dankort
|